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Blanc

2017

Autriche

Lac de Neusiedl

À propos de Schwarz Gold Strohwein süss 2017 Burgenland 11.5° 37.5cl

Als Strohwein bezeichnet man einen Wein, dessen Trauben nach der Lese auf Strohmatten oder Holzgestellen getrocknet werden, sodass ihr Zuckergehalt infolge der Wasserverdunstung steigt. Erst nach dieser Behandlung werden die Trauben gepresst. Genau das ist beim Schwarz Gold passiert: Auch die Aromen werden so konzentriert und sorgen für einen besonders aromatischen Genuss. Als Strohwein bezeichnet man einen Wein, dessen Trauben nach der Lese auf Strohmatten oder Holzgestellen getrocknet werden, sodass ihr Zuckergehalt infolge der Wasserverdunstung steigt. Erst nach dieser Behandlung werden die Trauben gepresst. Genau das ist beim Schwarz Gold passiert: Auch die Aromen werden so konzentriert und sorgen für einen besonders aromatischen Genuss.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

11.5 %

Processus de fabrication

Elevé sous bois

Température de dégustation

9 °C - 11 °C

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Arômes de pêche, d'abricot et de miel avec une longue finale.

Convient à

Dessert
Foie gras
Fromage