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Rosé

2022

Portugal

Douro

À propos de Quinta do Crasto Crasto Rosé 2022 Douro DOC 12.5° 75cl

L'excellente fraîcheur aromatique du touriga nacional, en parfaite harmonie avec la texture élégante du tinta roriz, donne un vin frais et équilibré aux arômes expressifs de framboise et de violette, adapté à toutes les saisons.Les rosés ne sont pas forcément caractéristiques pour la région du Douro, mais à Crasto, tout est possible. Même la production d'un vin frais et intensément coloré issu des variétés tinta roriz et touriga nacional. Plus qu'un simple rosé.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12.5 %

Processus de fabrication

Les raisins sont sélectionnés, égrappés et pressés. Seul le premier jus est utilisé. Débourbage de 48 heures en cuves inox, puis fermentation à température contrôlée (14°C) pendant 30 jours. Elevage de trois mois en cuves inox avec bâtonnage occasionnel.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2028

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Robe saumonée brillante. Beaucoup de fraîcheur au nez, avec des arômes de fruits des bois frais et d'élégantes notes florales. La bouche est attrayante et équilibrée, avec des tanins légers et finement structurés et une excellente minéralité. C'est un vin séduisant avec une finale rafraîchissante et persistante.

À propos de Quinta do Crasto

Das ist die Quinta do Crasto: Eine Lage wie eine Festung hoch über dem Douro, ein traditioneller Betrieb, zeitgemäss modernisiert. Mauergestützte Rebberg-Terrassen. Port- und Tafelweine aus drei Dutzend verschiedenen Rebsorten. A-klassierte Qualität im Cima Corgo.