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Rouge

2019

Argentine

Mendoza

À propos de Ojo de Agua Puro Malbec Grape Selection 2019 Mendoza BIO 14.5° 75cl

Puro die Weinmarke von Dieter Meier, einem Mitglied der ehemals sehr bekannten Schweizer Band Yello. Er produziert im Argentinischen Hochland nun Weine von aussergewöhnlicher Intensität und Finesse, die wie in diesem Beispiel, sogar in Bio-Qualität daherkommen. Puro ist die Weinmarke von Dieter Meier, einem Mitglied der ehemals sehr bekannten Schweizer Band Yello. Er produziert im Argentinischen Hochland nun Weine von aussergewöhnlicher Intensität und Finesse, die wie in diesem Beispiel, sogar in Bio-Qualität daherkommen.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

14.5 %

Processus de fabrication

Elevage en barriques neuves et usagées.

A boire jusqu'au

2029

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Violet foncé, presque noir-violet. Arômes précis de myrtilles, de violettes et d'herbes, notes minérales et boisées bien perceptibles. Un assemblage intéressant de deux terroirs.

Convient à

Asperges
Fromage
Fruits de mer
Volaille

À propos de Ojo de Agua

Dieter Meier kaufte in den späten 1990er Jahren im argentinischen Mendoza ein Weingut mit 380 Hektaren, von denen bis heute etwa die Hälfte bepflanzt sind. Die Reben erhalten auf 1000 Metern Höhe die optimale Sonneneinstrahlung, dies bei enormen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Ideal für biologischen Anbau.