1854 von Emmanuel Obrist in Vevey gegründet. Der Familienbetrieb wuchs rasch. Sohn Émile liess eine neue Kellerei errichten, die Massstäbe setzte. Heute ist Obrist einer der wichtigsten Schweizer Weinproduzenten und -händler. Die 65 Hektaren Rebland erstrecken sich vom Lavaux über das Chablais bis ins Mittelwallis.