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Blanc

2020

Espagne

Rioja

À propos de Marqués de Cáceres Blanco Satinela Semidulce 2020 Rioja DOCa 11.5° 75cl

Parcelles sélectionnées avec des vignes de plus de 30 ans de la Rioja Alta. Trèsfaibles rendements. Le passionnant cépage viura est assemblé à du malvasía.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

11.5 %

Processus de fabrication

Macération de quelques heures à basse température encuves inox. Fermentation alcoolique lente à une température contrôlée de 14º à 16ºC, interrompue par un traitement au froid (pendant une semaine de 0º à 2ºC) afin de stopper les levures. On obtient ainsi un vin classé comme semi-doux, et ce de la manière la plus naturelle qui soit.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2025

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Des nuances claires traversent une belle robe limpide, éclairée par des reflets dorés. Le nez révèle une série d'arômes de fruits exotiques, de fleurs blanches sur un fond de pêche. En bouche, une agréable douceur se dégage, accompagnée d'une vivacité enveloppée d'une forte sensation de fraîcheur, qui s'atténue doucement. Un arôme profond et harmonieux, long en bouche et pas du tout sucré. Un vin à savourer.

Convient à

Apéro
Fondue & Raclette

À propos de Marqués de Cáceres