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Rouge

2017

Portugal

Douro

À propos de José Maria da Fonseca Domini Plus Tinto 2017 Douro DOC 14° 75cl

Un vin sophistiqué et profilé.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

14 %

Processus de fabrication

Fermentation pelliculaire à 28 °C, puis élevage de douze mois en fûts de chêne français neufs.

A boire jusqu'au

2030

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Rouge rubis intense. Le chêne souligne les arômes de cassis et de mûre, puis le bouquet devient plus frais et le fruit profond laisse le chêne derrière lui. Le corps est typique du Fonseca avec son style maigre et élégant.

Convient à

Barbecue BBQ
Fromage
Gibier

À propos de José Maria da Fonseca

José Maria da Fonseca, gegründet 1834, ist der älteste Produzent von Tafelweinen und Moscatel de Setúbal in Portugal. Er war ein Pionier des portugiesischen Weinbaus und brachte neue Traubensorten wie Castelão Francês oder Periquita. Auch heute noch konzentriert man sich auf einheimische Rebsorten.

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