Jägermeister Kräuterlikör 35° 10cl
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Numéro d'article: 52746
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Fabricant
Titre alcoométrique
35 %
Processus de fabrication
Le Jägermeister est une liqueur aux herbes fabriquée à partir de 56 herbes, fleurs, écorces et épices, comme l'anis étoilé, la cannelle, la cardamome, le gingembre et les écorces d'orange. Le mélange d'herbes est macéré - c'est-à-dire que les herbes macèrent dans un mélange d'alcool et d'eau d'environ 70% vol. pendant 2 à 3 jours. Les substances contenues dans les herbes sont ainsi extraites et leurs substances aromatiques sont récupérées dans le liquide. Le processus de macération est répété plusieurs fois et dure environ cinq mois. Ensuite, l'extrait filtré est stocké pendant un an dans des fûts de chêne avant d'être affiné en liqueur.
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