Jaboulet Aîné Les Cèdres 2019 Châteauneuf-du-Pape AC BIO 15° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
15 %
Processus de fabrication
Vinification traditionnelle. Fermentation alcoolique sous température contrôlée. Macération de 3 semaines avec remontages quotidiens.Vieillissement pendant 12 mois en fûts de chêne français.
Température de dégustation
14 °C - 16 °C
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Rubis foncé, complexe et expressif. Arômes de fruits rouges mûrs comme la fraise. Moka, vanille ainsi que des notes florales de rose séchée. Puissant en bouche avec une structure tannique fine et une finale moyenne.
Convient à
À propos de Jaboulet Aîné
Das Maison Jaboulet Aine wurde 1834 von Antoine Jaboulet in Tain l'Hermitage gegründet, mit Ziel grosse Weine zu produzieren. Während sechs Generationen konnten die Jaboulet's die besten Rebberge im Rhônetal erwerben und verfügen über 26 Hekarten Hermitage in den besten Lagen. Im Jahr 2006 wurde das Haus von der Familie Frey gekauft, welche sehr viel in die Nachhaltigkeit und Qualität investieren.