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Hess Persson Estates Select Cabernet Sauvignon 2019 Napa Valley 13.5° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13.5 %
Processus de fabrication
Pour le Hess Select, on utilise des raisins provenant de deux vignobles, la Napa Valley et le Lake Country situé au nord. Le vin est élevé 18 mois en fûts de chêne français et américain, neufs à 35 %. Assemblage : 79 % cabernet sauvignon, 11 % petite sirah, 4 % malbec, 2 % syrah, 2 % merlot, 2 % zinfandel.
A boire jusqu'au
2026
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Rouge rubis foncé. Au nez, on sent des cerises noires, un peu de bois de cèdre, un peu de groseille rouge et de cassis. En bouche, ce vin moyennement corsé présente une acidité ferme et des tanins relativement souples. La persistance aromatique est assez longue.
À propos de Hess Persson Estates