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France

Cognac

À propos de Hennessy James Hennessy Cognac 40° 1l

Cet assemblage extrêmement délicat de la Maison de Cognac est une dédicace à James Hennessy, le fils de Richard Hennessy. Il a donné l'impulsion à l'expansion mondiale de la Maison en cherchant de nouvelles opportunités au début du 18ème siècle. En 2015, ce cognac a été lancé à l'occasion du 250e anniversaire de Hennessy. Le designer Marc Newson a été responsable de l'identité visuelle.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

40 %

Processus de fabrication

L'Ugni Blanc cultivé localement passe par six étapes importantes, depuis le moment où il est cueilli sur la vigne jusqu'à la première gorgée dans le verre comme un cognac exceptionnel. Une double distillation est nécessaire pour produire du cognac. Il faut environ 12 kg de raisin pour obtenir un litre d'eau-de-vie. L'eau-de-vie et le bois vieillissent ensemble pendant des années et échangent leurs arômes et leur couleur.

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Ça a le goût de

Il s'agit d'un cognac remarquable qui présente de belles nuances ambrées avec des reflets bronze et se caractérise par des arômes doux et torréfiés. Soyeux mais bien structuré, il s'épanouit en bouche avec des notes de pêche sanguine et d'amandes grillées qui se terminent par une excellente finale.