ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

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Ça a le goût de

Delikat und fein, mit fruchtigen Noten die an Walderdbeeren erinnern. Frisch und fruchtig, mit einem mineralischen und anhaltenden Abgang.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

12.8 %

Cépage

Merlot

Processus de fabrication

Beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird der klare Most durch das selbsttätige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Edelstahltanks bei 18 - 20°C ausgegoren. Um dem sortentypischen Charakter höchsten Ausdruck zu ermöglichen, verzichten wir auf den biologischem Säureabbau.

Température de dégustation

8 °C - 10 °C

A boire jusqu'au

2026

Téléchargements

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Fabricant

Titre alcoométrique

12.8 %

Cépage

Merlot

Processus de fabrication

Beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird der klare Most durch das selbsttätige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Edelstahltanks bei 18 - 20°C ausgegoren. Um dem sortentypischen Charakter höchsten Ausdruck zu ermöglichen, verzichten wir auf den biologischem Säureabbau.

Température de dégustation

8 °C - 10 °C

A boire jusqu'au

2026

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Convient à

Apéro
Cuisine asiatique & indienne
Foie gras
Fruits de mer
Plats végétaliens & végétariens
Volaille
Delikat und fein, mit fruchtigen Noten die an Walderdbeeren erinnern. Frisch und fruchtig, mit einem mineralischen und anhaltenden Abgang.

Convient à

Apéro
Cuisine asiatique & indienne
Foie gras
Fruits de mer
Plats végétaliens & végétariens
Volaille

À propos de Gialdi

Feliciano Gialdi produziert seit 1984 Weine im Tessin. Mit Herzblut verhalf er dem Tessiner Wein zum Ansehen, das er heute hat. Winzer Gialdi produziert süffige Merlots, frische Weissweine und mit dem Sassi Grossi einen der feinsten Schweizer Weine überhaupt. Die besten Gialdi Tropfen reifen in Kellern, die teilweise in den Berg hinein gebaut sind.