Végétalienne
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Fasoli La Corte del Pozzo 2018 Valpolicella Ripasso DOC BIO 14.5° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Processus de fabrication
À la fin du mois de février, le vin est macéré avec du marc d'Amarone pendant 15 jours et élevé en fûts de chêne pendant 16 à 24 mois. Après la mise en bouteille, six mois supplémentaires de vieillissement en bouteilles.
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Robe rouge rubis foncé. Notes de prunes, de citrons de Damas et d'arômes grillés. Excellente structure et finale persistante.
Convient à
À propos de Fasoli
Spitzenweine aus dem Veneto: Gino Fasoli war der Pionier der Region: Bereits anfangs der Achtzigerjahre stellte er seinen Weinbau auf Bio um. Mittlerweile produzieren seine Söhne Natalino und Franco sowie auch sein Enkel Matteo Weine mit Weltformat – köstlichen Valpolicella und Amarone vom Feinsten.