Végétalienne
Esporão Colheita Branco 2020 Alentejo DOC BIO 13.5° 75cl
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93 Points
Robert Parker
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13.5 %
Processus de fabrication
100 % antão vaz. Les raisins sont partiellement fermentés en cuves de béton. Après la fermentation, le vin est laissé sur ses lies pendant quatre mois, avec une micro-oxydation pour renforcer encore le caractère du vin.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Jaune fort. Le bouquet séduit par sa vivacité, le fruit frais et la note de fond minérale. Les arômes de groseilles à maquereau mûres et le zeste de citron épicé et aigre sont immédiatement séduisants. Les mêmes caractéristiques - minéralité et agrumes - sont également convaincantes dans le corps élancé, qui se termine par un peu de poivre après une longue finale.
Convient à
À propos de Esporão
Das Projekt Esporão begann in Alentjo, einer Region in Portugal. Das Ziel war, besten, naturinspirierten Wein zu erzeugen, dies in einem nachhaltigen und zukunftsversprechenden Prozess.
