Esporão Colheita 2021 Alentejo DOC BIO 14° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14 %
Processus de fabrication
Raisins issus de la production biologique. Début de la fermentation des raisins foulés au pied dans des lagers en marbre, puis dans des cuves en béton. Fermentation malolactique et six mois d'élevage dans les mêmes cuves.
A boire jusqu'au
2033
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Rouge grenat clair. Le bouquet développe un arôme discret de raisins secs, devient chaud et doux, mais pas exubérant. Le corps a du fond, en plus d'un fruit souple, d'un cacao doux et d'une belle note de torréfaction, et en finale, le fruit mûr compense la légère note poivrée.Convient à
À propos de Esporão
Das Projekt Esporão begann in Alentjo, einer Region in Portugal. Das Ziel war, besten, naturinspirierten Wein zu erzeugen, dies in einem nachhaltigen und zukunftsversprechenden Prozess.
