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Écosse

Highlands

À propos de Dalmore 25 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 42° 70cl

Comme pour tous les whiskies prestigieux de The Dalmore, une grande partie du caractère unique de The Dalmore 25 est due à la passion des producteurs et des maîtres distillateurs. Le fait de n'utiliser que le meilleur bois pour le vieillissement rend ce whisky aussi exceptionnel qu'il est unique.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

42 %

Processus de fabrication

Un whisky exceptionnel vieilli en fûts d'ex-bourbon de chêne blanc américain, en fûts de Tawny Port vieillis et en fûts exclusifs de The Dalmore qui contenaient du Matusalem Oloroso Sherry de 30 ans.

Âge

25 Années

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Ça a le goût de

Des arômes complexes et entrelacés de fruits exotiques, d'agrumes, de gousses de vanille et de gâteau de figues montent au nez et se confirment en bouche. Le toffee, le sirop de caramel et les truffes au chocolat complètent les notes nobles et sont guidés par le sirop d'érable, le chocolat noir et les épices du pain d'épices à travers une longue finale.

À propos de Dalmore

Die Dalmore-Distillerie wurde 1839 von Alexander Matheson am Ufer des Cromarty Firth ausserhalb des Städtchens Allness in den nördlichen Highlands gegründet. Die Geschichte des unverkennbaren Dalmore-Symbols mit dem 12-Ender Geweih geht allerdings schon zurück auf das Jahr 1263: In jenem Jahr rettete Colin of Kintail, der Chef des Mackanzie Clans, King Alexander dem III. als er den König auf der Jagd mit seinem Speer todesmutig vor dem tödlichen Geweih-Stoss des Wildes bewahrte. Als die Mackenzies 1867 die Distillerie von Matheson übernahmen, wurde ihnen das Recht zugesprochen das königliche Wappen mit dem 12-Ender Hirsch als Markensymbol für The Dalmore zu verwenden. Das Gemälde der königlichen Jagd aus dem Jahre 1263 hängt noch heute als eines der wichtigsten Gemälde der Schottischen Kunstgeschichte in der National Art Gallery in Edinburgh.