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Rouge

2021

France

Côtes du Rhône

À propos de Château de Beaucastel Coudoulet Rouge 2021 Côtes-du-Rhône AC 14° 75cl

Le sol du Coudoulet est constitué de sédiments fluviaux recouverts de gravier. Ces galets emmagasinent la chaleur pendant la journée et la restituent la nuit, ce qui est particulièrement avantageux au printemps.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

14 %

Processus de fabrication

Cuvée composée de 40 % de grenache, 30 % de mourvèdre, 20 % de syrah et 10 % de cinsault. Vendange manuelle de chaque variété et sélection en cave. Macération en cuves de béton pendant 12 jours, pressurage pneumatique, assemblage des cépages après la fermentation malolactique. Élevage de 6 mois en grands fûts de chêne.

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Ce vin présente des notes intenses de cerise ainsi que de discrets arômes grillés. Les tanins mûrs sont bien intégrés et le corps semble puissant. La finale est persistante et complexe.

À propos de Château de Beaucastel

Die Familie Perrin, Besitzerin des Chateau de Beaucastel besitzt die besten Terroirs an der südlichen Rhone. Das weltweite Ansehen der Familie gilt ihren Spitzenleistungen, die aus folgenden Werten resultieren: Respekt vor der Natur, Hingabe zum Handwerk und biologischer Anbau aus Überzeugung.