Château de Beaucastel Coudoulet Rouge 2021 Côtes-du-Rhône AC 14° 75cl
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Fabricant
Titre alcoométrique
14 %
Processus de fabrication
Cuvée composée de 40 % de grenache, 30 % de mourvèdre, 20 % de syrah et 10 % de cinsault. Vendange manuelle de chaque variété et sélection en cave. Macération en cuves de béton pendant 12 jours, pressurage pneumatique, assemblage des cépages après la fermentation malolactique. Élevage de 6 mois en grands fûts de chêne.