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Blanc

2005

Portugal

Péninsule de Setúbal

À propos de Bacalhôa Moscatel de Setubal Superior 10 Años 2005 Moscatel de Setúbal DO 18.5° 75cl

Dieser Wein eignet sich ideal als Aperitif zu Gänseleberoder zu einer großen Auswahl an kräftigen Käsesorten, als Digestif oderzusammen mit einer Crème brûlée, dunkler Schokolade, Mandeln und Haselnüssenals Dessert. Immer sehr kühl servieren.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

18.5 %

Processus de fabrication

100 % moscatel. Fermenté en cuves inox puis laissé sur les peaux pour l'hiver. Filtré et élevé dix ans en fûts de chêne français de 200 litres.

Température de dégustation

12 °C - 14 °C

Âge

10 Années

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Vin très intense avec des notes de figues, de dattes, de mangue et d'orange séchée. Arômes de bois de cèdre, de cuir et d'amande. Très complexe et persistant.

Convient à

Blauschimmelkäse
Weichkäse
Apéro
Charcuterie
Cuisine asiatique & indienne
Dessert
Foie gras
Fromage

À propos de Bacalhôa

1922 gegründet, heute einer der innovativsten Weinerzeuger Portugals mit etwa tausend Hektaren Rebland und zwanzig Millionen Litern Produktion von erstklassigen Rot- und Weissweinen und vielen Spezialitäten wie Loridos Bruto, einem Schaumwein, und Moscatel de Setúbal, einem aufgespriteten Süsswein.