Dalmore Dominium Single Malt 43% 70cl commander en ligne

Eine facettenreiche Reifung in drei unterschiedlichen Fassarten verleiht Dalmores Dominium eine komplexe Aromatik, ein crèmiges Mundgefühl und eine vielschichtige Würzigkeit.

Écosse, Highlands

135.00 CHF

Réf. d'article : 63898

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Le Dalmore, fondé en 1831, appartient, à côté de Macallan, à la Rolls Royce des Single Malts écossais. Situé sur les rives du Cromarty Firth, Dalmore était dès le départ destiné à être un lieu privilégié pour les whiskys écossais sur ce site légendaire. Après tout, pendant près d'un siècle, la distillerie a appartenu aux Mackenzie, la noblesse écossaise. En 1966, le nombre d'alambics est passé de quatre à huit. Dans les années 60, elle a été rachetée par le géant du whisky Whyte & Mackay. Diageo a récemment acheté une participation majoritaire dans la maison-mère.

Ambre foncé. Parfums de cuir, de prunes à l'étuvée, de réglisse, de dattes, d'oranges et de noix. En bouche, il est chaud et plein, le sherry dram est gras, lisse et moyennement corsé, avec un bon piquant. Un Single Malt crémeux, huileux et adhérent qui impressionne.

Depuis 1839, la tête de cerf du clan Mackenzie orne les bouteilles Dalmore. La famille affinait jadis son whisky dans des tonneaux de sherry. C'est également dans des fûts ex-Sherry, mais également de Bourbon, que l'actuel Dalmore, aux notes d'agrumes, acquiert du caractère, de la couleur et une douceur légèrement fumée. L'arôme du vrai Dalmore rappelle un peu le Stollen de Noël, ce gâteau allemand à la pâte d'amandes et aux fruits secs.

Produzent:

Dalmore

Pays d'origine:

Schottland

Région d'origine:

Highlands

Teneur en alcool:

43%

Procédé de fabrication:

Whisky primé de la collection Fortuna Meritas. Avec le Dalmore Dominium, The Dalmore propose un Single Malt premium de 18 ans d'âge. Il a été affiné pendant 14 ans en fûts de Bourbon avant de passer au nouveau chêne blanc américain pendant deux ans puis une finition en First Fill Matusalem Sherry Cask.

Emballage:

Etui

Perfect Serve:

Neat, Digestiv