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Kavalan Solist Bourbon Cask 58.6% 70cl

Kavalan Solist Bourbon Cask 58.6% 70cl

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Taiwan, Tous
139.00 CHF
68935.1
LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 50.-

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À propos Single Malt "Solist" Bourbon Cask Strength

Gut eine Stunde von Taiwans Hauptstadt Taipeh entfernt, liegt die Destillerie Yuan Shan wo die Wiege der Herstellung von Kavalan Whisky liegt. Innert kurzer Zeit konnte sich dieser Whisky die Herzen vieler Whiskyliebhaber erobern, selbst Skeptiker zollen Heute Respekt was die Qualität und Geschmack dieser Abfüllungen betrifft. 2005 wurde die Brennerei durch die Firma King Car gegründet und somit erfüllte sich dessen Inhaber, T.T. Lee, einen grossen Traum. King Car wiederum wurde 1956 gegründet und ist sehr einflussreich im taiwanesischen Lebensmittelhandel. 2008 kam die erste Abfüllung von Kavalan doch erst mit dem Beginn des Exports 2012 auch in europäischen Länder fing der Siegeszug an. 2015 dann der Höhepunkt: Kavalan Single Malt Solist Vinho Barrique gewann an der World Whisky  Awards den Titel als bester Single Malt weltweit. 
Fruits tropicaux propres et frais avec d'agréables notes de vanille, de noix de coco et d'épices. En bouche, la douceur naturelle très équilibrée, les épices de vanille et de chêne, la rondeur et la complexité avec une douceur soyeuse.

À propos Kavalan

Gegründet wurde die Brennerei im April 2005 von der King Car Group, einem der größten Produzenten von Nahrungsmitteln und Getränken in Taiwan. Mit über 30 Jahren Erfahrung im Bierbrauen war irgendwann die Weiterverarbeitung von Bier zum Whisky fällig. Die schottische Kupferschmiede Forsyths in Rothes lieferte die 4 pot-stills. Zur weiteren Ausrüstung gehören ein Maischebottich und acht Gärbottiche aus Edelstahl. Ungetorftes Malz der Sorte Optic wird vorwiegend von Baird’s of Inverness in Schottland bezogen. Das Wasser kommt von den Snow Mountains in Taiwan. Als international anerkannter Experte für Fermentation und Destillation konnte Dr. Swan von der Heriot-Watt Universität in Edinburgh verpflichtet werden. Der new make lagert vorwiegend in ex-Bourbonfässern aus Kentucky. Das deutlich wärmere und feuchtere Klima in Taiwan lässt den Whisky schneller reifen als in Europa – und auch die Engel sind deutlich durstiger mit einem angel’s share von 15-18 % jährlich.

Informations complémentaires

Produzent:
Pays d'origine:
Taiwan
Région d'origine:
Alle
Teneur en alcool:
58.6%
Procédé de fabrication:
Ce whisky est affiné en fûts américains ex-bourbon soigneusement sélectionnés. Il n'est pas filtré, ce qui lui permet de conserver la saveur plus complète d'un whisky Single Malt naturel.
Emballage:
Etui
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