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Écosse

À propos de Tomatin Cù Bòcan Creation #1 Single Malt Whisky 46° 70cl

La distillerie Tomatin est située dans la ville du même nom, dans le nord des Highlands écossais. Autrefois, la distillerie produisait principalement pour le blend. Mais depuis 2000, elle se concentre sur la production de whiskies single malt de haute qualité et a depuis gagné une grande communauté de fans.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

46 %

Processus de fabrication

Creation 1 a mûri dans des fûts qui contenaient auparavant de la bière stout de la brasserie Black Isle ainsi que des fûts de Moscatel Bacalhoa de Setubal, un vin doux portugais. Ce mélange inhabituel combine les meilleurs ingrédients du vin et de la bière. Le Cù Bòcan 1 est un whisky complexe, doux et crémeux avec des notes de confiture d'orange et d'espresso.

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Ça a le goût de

TastingNez : doux, frais et fruité (pomme, poire, orange et cerise). Palais : doux et très fruité, avec de la confiture d'orange, des pommes et des poires cuites, et des arômes de cuir et de café. A cela s'ajoute une note de chocolat ainsi que des arômes équilibrants de cuir et de moka.Finish : assez long et doux. Chocolat avec une note épicée de clou de girofle et des arômes boisés.