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2009

Inde

À propos de Amrut Double Cask 3452/3803 2009 Single Malt Whisky 2016 46° 70cl

La distillerie de whisky Amrut à Balgalore est sans doute la plus connue de l'Inde. Elle a été fondée en 1948 par Shri J.N. Radhakrishna. Pendant longtemps, elle a surtout produit du blended whisky pour le marché local. En 2004, elle est commercialisée sur le marché mondial par le biais du premier single malt produit. Ce qui était considéré par beaucoup comme une aberration totale, le single malt indien, a été salué par la presse spécialisée. C'est surtout lorsque le gourou du whisky Jim Murray a élu dans sa 'bible' le single malt Fusion d'Amrut avec les meilleures notes et comme troisième meilleur de l'année que toute la communauté du whisky s'est intéressée à cette distillerie. Le whisky est produit avec des céréales indiennes et l'eau provient de l'Himalaya.Amrut est un terme sanskrit qui signifie 'nectar des dieux', mais Amrut préfère souvent le traduire par 'eau de vie'.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

46 %

Processus de fabrication

Ce single malt a été élaboré à partir d'un fût de bourbon (fût #3452)et d'un fût de xérès Pedro Ximenez (fût #3803) et a été embouteillé en 2016 à 46%.

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Ça a le goût de

Fruité et doux, un soupçon de sucre brun, d'écorces d'agrumes confites et de raisins mûrs. Texture crémeuse, épices douces et notes de cannelle.