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Irlande

À propos de Teeling Stout Cask Irish Whiskey 46° 70cl

En 1782, Walter Teeling a ouvert sa distillerie à Dublin et est devenu la force motrice de l'industrie irlandaise du whiskey. En raison de la disparition des distilleries en Irlande, Teeling a également dû fermer ses portes. Plus de 40 ans plus tard, la famille a osé prendre un nouveau départ. Depuis 2015, le whisky est à nouveau produit à Dublin.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

46 %

Processus de fabrication

Pour cette mise en bouteille, 200 fûts au total ont été utilisés pour la maturation ultérieure. Pour ce faire, Teeling a fourni à la brasserie Guiness d'anciens fûts de rhum dans lesquels le whiskey Small Batch avait été stocké auparavant. Après le vieillissement à la bière, les mêmes fûts ont été réutilisés pour une finition de 6 mois du whiskey.

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Ça a le goût de

Notes âpres et épicées suivies d'une certaine douceur de caramel.