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À propos de Knappogue Castle 12 Years Single Malt Irish Whiskey 43° 70cl

C'est le coup de foudre : lorsque les Andrews, un couple de Texans, découvre un château en ruine en 1966, il décide spontanément de l'acheter. L'architecte de formation s'est occupé de la reconstruction du château, tandis qu'il poursuivait sa passion personnelle : Collectionner les meilleurs Single Malts irlandais. Il a donc commencé à créer ses propres whiskies, initialement pour son propre usage. Ces produits étaient d'une telle qualité que la nouvelle s'est répandue assez rapidement et il a lancé une nouvelle marque de whisky irlandais, Knappogue Castle. À l'époque, Marc Andrews se procurait son whisky principalement auprès de la Daly Distillery, qui a fermé ses portes à cette époque, et aujourd'hui ses fils se procurent les whiskeys auprès de diverses distilleries irlandaises.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

43 %

Processus de fabrication

Knappogue Castle 12 Years est un Single Malt qui, comme presque tous les whiskies irlandais, est triplement distillé. Ensuite, le whisky est affiné 12 ans en fûts ex-bourbon.

Âge

12 Années

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Ça a le goût de

Robe jaune paille pâle. Au nez, on entend le parfum des céréales de petit déjeuner et des biscuits avec des notes de poivre et d'épices. En bouche, des saveurs fruitées et délicates de guimauve, de pâte d'amande et de vanille. Très équilibré et une finale délicate de guimauve et de sucre brun.