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ÉTATS-UNIS

Kentucky

À propos de Colonel E.H. Taylor Straight Rye Bourbon Whiskey 50° 75cl

La Buffalo Trace Distillery est certainement la distillerie la plus diversifiée des États-Unis. Aucune autre distillerie ne dispose d'une gamme de whiskies aussi large, pour laquelle certains embouteilleurs paient le prix fort. Le premier propriétaire de la distillerie, fondée en 1857, était Benjamin Blanton qui, à son tour, l'a vite vendue à Edmund Taylor. Edmund Taylor a rénové la distillerie avec George T. Stagg qui a ensuite repris la distillerie et l'a rebaptisée de son nom. D'autres rachats ont suivi et un nouveau changement de nom (Ancient Age) a eu lieu. Il appartient aujourd'hui à la société Sazerac de la Nouvelle-Orléans. Buffalo Trace est la plus ancienne distillerie de whisky en activité continue aux États-Unis.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

50 %

Processus de fabrication

Cet embouteillage en édition limitée est un hommage à l'un des fondateurs de cette grande distillerie aux États-Unis. Le whisky de seigle est distillé ici depuis plus de 100 ans. Les fûts spécialement sélectionnés sont affinés dans la partie la plus historique de l'entrepôt. Ces barils sont gardés sous clé par le gouvernement américain pendant au moins 4 ans, c'est pourquoi l'étiquette porte la mention 'Bottled in Bond'.

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Ça a le goût de

Jaune d'or. Au nez, le parfum fin de chêne grillé, d'épices de seigle, de poivre et de fruits secs. En bouche, il est merveilleusement équilibré, puissant avec une texture huileuse, de la cannelle et de la vanille, un peu de muscade et d'anis. La finale est longue et intense. Plusieurs fois récompensé. Et à juste titre.