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José Maria da Fonseca FSF Vinho Regional Península de Setúbal 2015 75cl
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Portugal, Península de Setúbal
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31999.5
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À propos FSF Vinho Regional Península de Setúbal
Syrah, Trincadeira und Tannat. Dies waren die bevorzugten Rebsorten von Fernando Soares Franco (FSF), Vater von Antonio und Domingos Soares Franco, den jetzigen Besitzern von José Maria da Fonseca. Der sehr elegante, fruchtige Rotwein mit einer guten Fruchtsäure zu Ehren ihres Vaters. In den letzten zwanzig Jahren wurden von diesem Wein nur fünf Jahrgänge für würdig befunden abgefüllt zu werden.
Rouge cerise foncé. Le bouquet brille par des arômes purs de groseille et de mûre qui émergent du verre avec douceur et délicatesse. Le corps a de la profondeur, l'intense saveur de cassis est également là jusqu'à la finale définie magnifiquement formée, encore un peu de chocolat noir et de poivre.
À propos José Maria da Fonseca
Le domaine de José Maria da Fonseca, fondé en 1834, est le plus ancien producteur de vins de table et de Moscatel de Setúbal du Portugal. Pionnier de la
viticulture portugaise, il a introduit de nouveaux cépages tels que le Castelão
Francês et la Periquita. Aujourd’hui encore, il met l’accent sur les cépages autochtones.
Informations complémentaires
Produzent:
Pays d'origine:
Portugal
Région d'origine:
Península de Setúbal
Millésime:
2015
Teneur en alcool:
14%
Couleur du vin:
Rouge
Cépage:
Trincadeira, Tannat, Syrah
Procédé de fabrication:
Les raisins sont foulés aux pieds en cuves ouvertes. La fermentation pelliculaire s'effectue durant six jours à une température contrôlée de 28 °C. Avant la fin de la fermentation alcoolique, transfert en barriques, bâtonnage pendant trois mois. Le vin est mis en bouteille sans être filtré et peut présenter un dépôt. Huit mois d'élevage en fûts de chêne français neufs.
Emballage:
Boîte en bois
Température:
18°C
Convient à:
Chocolat, BBQ, Agneau, Viande de bœuf
Trinkreife:
2020 - 2029
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
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