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96
points
Falstaff
Vegan
Kollwentz Steinzeiler 2015 75cl
Autriche, Neusiedl
72.00 CHF
Réf. d'article :
24142.5
LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 50.-
10 Bouteille(s) disponible à l'entrepôt central
Stock magasin : disponible uniquement en magasin
À propos Steinzeiler
Ein Meisterwerk einer Cuvée aus 80 % Blaufränkisch, 11 % Zweigelt und 9 % Cabernet Sauvignon.
Au nez, jeune et discret. Des baies sauvages noires et mûres, des cerises, des arômes de torréfaction fine et un souffle de chocolat. En bouche, très complexe et puissant, multicouches et élégant. Tanin très mûr, douceur très poussée, parfaitement équilibré avec une grande fraîcheur. La finale est longue et puissante. A ouvrir ou décanter quelques heures avant de déguster!
À propos Kollwentz
La cave moderne de Kollwentz possède 24 hectares de vignobles sur le versant sud du Leithagebirge. Le Blaufränkisch et le Zweigelt poussent dans les sites les plus chauds, le Chardonnay dans les sites les plus frais. Chaque bouteille porte le credo simple de la famille : sites historiques, artisanat traditionnel, production limitée.
Informations complémentaires
Produzent:
Pays d'origine:
Oesterreich
Région d'origine:
Neusiedlersee
Millésime:
2015
Teneur en alcool:
14%
Couleur du vin:
Rouge
Cépage:
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Zweigelt
Procédé de fabrication:
Steinzeiler tire son nom des sols pierreux et calcaires du versant sud du Leithagebirge. Des vignes y poussent depuis 2800 ans. Les raisins sains et à pleine maturité sont soigneusement sélectionnés et récoltés à la main. Elevage de 30 mois dans de petits fûts de chêne français. Mise en bouteilles sans filtration ni collage.
Emballage:
Carton
Température:
16 - 18°C
Convient à:
BBQ, Viande de bœuf, Agneau
Trinkreife:
2019 - 2029
Évaluateur:
Falstaff
Auszeichnungen:
Falstaff, 96 Punkte
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