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points
Falstaff
Vegan
Kollwentz Steinzeiler 2015 75cl
Oesterreich, Neusiedlersee
72.00 CHF
Réf. d'article :
24142.5
29 Bouteille(s) disponible à l'entrepôt central
Stock magasin : disponible uniquement en magasin
À propos Steinzeiler
Ein Meisterwerk einer Cuvée aus 80 % Blaufränkisch, 11 % Zweigelt und 9 % Cabernet Sauvignon.
Au nez, jeune et discret. Des baies forestières sombres et mûres, des cerises, des arômes de torréfaction fine et un souffle de chocolat. En bouche, très complexe et puissant, multicouches et élégant. Tannin très mûr, douceur très poussée, parfaitement équilibré avec une grande fraîcheur. La finale est longue et puissante. Jeune nécessairement quelques heures avant le plaisir ouvrir ou décanter !
À propos Kollwentz
Le concept du vignoble dans sa forme la plus pure : 24 hectares de raisins propres. Et donc de vin propre. Le travail du sol, et le travail manuel intensif de la vigne, sont les clés de la qualité. Tous les vins blancs, rouges et doux sont élevés en fûts de chêne pendant 6 à 30 mois.
Informations complémentaires
Pays d'origine:
Oesterreich
Région d'origine:
Neusiedlersee
Millésime:
2015
Teneur en alcool:
14%
Couleur du vin:
Rouge
Cépage:
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Zweigelt
Procédé de fabrication:
Steinzeiler tire son nom des sols pierreux et calcaires du versant sud du Leithagebirge. Les vignes poussent dans ces vignobles depuis 2800 ans. Les raisins sains et à pleine maturité sont récoltés sélectivement à la main. Maturation pendant 30 mois dans de petits fûts de chêne français. Remplissage sans filtration ni collage.
Emballage:
Carton
Température:
16 - 18°C
Convient à:
BBQ, Viande de bœuf, Agneau
Trinkreife:
2019 - 2029
Évaluateur:
Falstaff
Auszeichnungen:
Falstaff, 96 Punkte
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