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Bio
Vegan
Fasoli Merlot Calle IGT BIO 2015 150cl
Italien, Venezien
120.00 CHF
Réf. d'article :
21829.5
10 Bouteille(s) disponible à l'entrepôt central
Stock magasin : disponible uniquement en magasin
À propos Merlot Calle IGT BIO
Aus getrockneten Merlot-Trauben der Einzellage Calle vinfiziert.
Bouquet intense de prunes et de baies noires. Vin très doux et corsé, avec une finale puissante.
À propos Fasoli
Produisant les meilleurs vins de la Vénétie, Gino Fasoli a été le pionnier de la région : dès le début des années 80, il a adopté la culture biologique. Ses fils Natalino et Franco, ainsi que son petit-fils Matteo, produisent des vins de classe mondiale - Valpolicella et Amarone.
Informations complémentaires
Pays d'origine:
Italien
Région d'origine:
Venezien
Millésime:
2015
Teneur en alcool:
16.5%
Couleur du vin:
Rouge
Cépage:
Merlot
Procédé de fabrication:
Les vignes poussent sur des sols calcaires. Selon une tradition locale, les raisins sont accrochés à des filets après la récolte. Ils sèchent pendant 80 jours, l'eau s'évapore et le jus se concentre. Après la fermentation, la Calle est vieillie pendant 18 mois dans des barriques françaises. Vin rouge puissamment structuré.
Emballage:
Etui
Température:
18°C
Convient à:
Cuisine méditerranéenne, Viande de bœuf, Agneau, BBQ
Trinkreife:
2018 - 2022
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