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Ziereisen Blauer Spätburgunder Talrain 2015 75cl
93
points
Robert Parker

Ziereisen Blauer Spätburgunder Talrain 2015 75cl

Dieser Spätburgunder zeigt ein ausgewogenes Aromaspiel, das an Beerenkompott und Eukalyptus erinnert. Er ist ein eleganter, mineralischer Wein, der ein gerne würziges Essen begleitet.

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Allemagne, Baden
28.00 CHF
14993.5
LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 50.-

Vendu à l'entrepôt central. Disponible dans les magasins.

Disponibilité en magasins

À propos Blauer Spätburgunder Talrain

Les sols calcaires avec de l'argile ferrugineuse confèrent une belle minéralité.
Au nez, parfum de griottes et de compote de baies avec des notes balsamiques, d'eucalyptus et d'herbes sèches. En bouche, une structure assez complexe pour un pinot noir et beaucoup de fraîcheur, élégant, une acidité précise, des tanins à grain fin. Très minéral avec une longue finale aromatique.

À propos Ziereisen

Gutedel, pinot noir ou syrah : Hanspeter Ziereisen a révolutionné la viticulture dans sa région, le Markgräflerland. Avec beaucoup de dévouement, il élabore des vins qui feraient même l'honneur de la Bourgogne.

Informations complémentaires

Produzent:
Pays d'origine:
Allemagne
Région d'origine:
Baden
Millésime:
2015
Teneur en alcool:
13.5%
Couleur du vin:
Rouge
Cépage:
Pinot Noir
Procédé de fabrication:
Ce pinot noir provient d'un vignoble situé à 500 mètres d'altitude. Il est entouré de forêts et repose sur des sols calcaires avec de l'argile ferrugineuse, ce qui confère au vin une belle minéralité. Fermenté spontanément, il est élevé 20 mois en fûts de 225 litres. Mise en bouteille sans filtration.
Température:
16 - 18°C
Convient à:
Cuisine asiatique, Chevreuil, Viande
Trinkreife:
2018 - 2023
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
Auszeichnungen:
Robert Parker, 93 Punkte
Schweizerische Weinzeitung, 17 Punkte
Vegan
93
points
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Vegan
91
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92
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