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José Maria da Fonseca Hexagon Vinho Regional Península de Setúbal 2009 150cl
-14%

José Maria da Fonseca Hexagon Vinho Regional Península de Setúbal 2009 150cl

Portugal, Península de Setúbal
115.00 CHF au lieu de 135.00 CHF
32003.9
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À propos Hexagon Vinho Regional Península de Setúbal

Ein perfektes Zusammenspiel der sechs Rebsorten, von denen keine dominiert.
L'arôme de fraises mûres est solide, l'ensemble du bouquet, comme souvent avec un vin de Fonseca, élégant et de grande consistance. Dans le corps, les saveurs rappellent les baies rouges et atteignent une densité proche de la compote.

À propos José Maria da Fonseca

Le domaine de José Maria da Fonseca, fondé en 1834, est le plus ancien producteur de vins de table et de Moscatel de Setúbal du Portugal. Pionnier de la viticulture portugaise, il a introduit de nouveaux cépages tels que le Castelão Francês et la Periquita. Aujourd’hui encore, il met l’accent sur les cépages autochtones.

Informations complémentaires

Pays d'origine:
Portugal
Région d'origine:
Península de Setúbal
Millésime:
2009
Teneur en alcool:
14%
Couleur du vin:
Rouge
Cépage:
Tannat, Tinta Cão, Touriga Francesa, Touriga Nacional, Trincadeira, Syrah
Procédé de fabrication:
Les raisins sont foulés aux pieds. La fermentation pelliculaire dure six jours à une température contrôlée de 28 °C. La fermentation alcoolique se termine en grands fûts de chêne, bâtonnage pendant trois mois. Douze mois d'élevage en fûts de chêne français neufs.
Emballage:
Boîte en bois
Température:
18°C
Convient à:
Foie Gras, Champignons, Agneau
Trinkreife:
2015 - 2024
90
points
Robert Parker
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