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Dorsaz Humagne rouge AOC Quintessence 2016 75cl

Dorsaz Humagne rouge AOC Quintessence 2016 75cl

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Schweiz, Wallis
32.50 CHF
27492.6

Vendu à l'entrepôt central. Disponible dans les magasins.

Disponibilité en magasins
À propos Humagne rouge AOC Quintessence
Ein wunderbarer Wein aus einer autochthonen Traubensorte. 
Au nez, des arômes complexes de fruits noirs, de prune et des notes boisées bien intégrées. En bouche, un très beau jeu de fruit, d'acidité et de tanins. Bien structuré, corps plein. Un vin merveilleux fait à partir d'un cépage autochtone.
À propos Dorsaz
Benoît Dorsaz. 1986 übernahm er das elterliche Weingut und gründete 1991 die „Cave Coronelle“. Im Jahre 1993 baute er zum ersten Mal Weine in Barriques aus und kelterte seinen ersten „Grain de Folie“, ein Süsswein aus Petite Arvine, der heute zweifellos zur Walliser Süsswein-Elite gehört. 1997 gründete Dorsaz die Quintessence-Linie, die fortan für die Weine mit Barrique-Ausbau steht und 2004 verschwand der Name „Cave Coronelle“ zugunsten von „Benoît Dorsaz, viticulteur“. Die Bezeichnung „viticulteur“ (Weinbauer) liegt ihm auch sehr am Herzen und fügt mit Stolz an: „ich bin einfacher Weinbauer und der Wein entsteht im Rebberg, die Arbeit im Weinkeller ist bei guter Traubenqualität ja nur noch Formsache“.
Informations complémentaires
Pays d'origine:
Schweiz
Région d'origine:
Wallis
Millésime:
2016
Teneur en alcool:
13.4%
Couleur du vin:
Rouge
Cépage:
Humagne
Procédé de fabrication:
Fermentation alcoolique totale pour 20 pour cent des raisins. Élevé 18 mois en fûts de chêne de 228 à 400 litres.
Emballage:
Carton
Température:
16 - 18°C
Convient à:
Viande de bœuf, BBQ
Trinkreife:
2018 - 2022
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