Kollwentz Blaufränkisch Point 2014 75cl online bestellen

Vegan

Oesterreich, Neusiedlersee

72.00 CHF

Réf. d'article : 24148.4

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Ein grosser Blaufränkisch aus dem Hause Kollwentz!

Nez intense et concentré. Cerises mûres, beaucoup de mûres, de sureau et de fines nuances florales. Bouche très complexe et puissante, élégante avec une belle douceur fruitée, tanins bien intégrés, corps dense avec une acidité discrète. La finale est longue, minérale et substantielle. Les jeunes millésimes doivent être ouverts ou décantés quelques heures avant consommation.

Le concept du vignoble dans sa forme la plus pure : 24 hectares de raisins propres. Et donc de vin propre. Le travail du sol, et le travail manuel intensif de la vigne, sont les clés de la qualité. Tous les vins blancs, rouges et doux sont élevés en fûts de chêne pendant 6 à 30 mois.

Pays d'origine:

Oesterreich

Région d'origine:

Neusiedlersee

Millésime:

2014

Teneur en alcool:

14%

Couleur du vin:

Rouge

Cépage:

Blaufränkisch

Procédé de fabrication:

Les raisins proviennent du vignoble de Point, situé sur le versant sud-est du Leithagebirge. Les sols argileux ont une forte teneur en calcaire. Les raisins mûrs et sains sont récoltés de manière sélective à la main. Elevage de 30 mois en petits fûts de chêne français. Remplissage sans filtration ni collage.

Emballage:

Carton

Température:

16 - 18°C

Convient à:

Viande de bœuf, Agneau, Chevreuil