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Esporão Private Selection DOC Alentejo 2011 75cl
95
points
Robert Parker

Esporão Private Selection DOC Alentejo 2011 75cl

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Portugal, Alentejano
285.00 CHF
31388.1
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À propos Torre do Esporão DOC Alentejo

Das Jahr 2011 ist eines der besten Jahre des Jahrzehnts. Der milde Sommer mit sehr kühlen Nächten lieferte Trauben von ausgezeichneter Qualität.
Rouge grenat dense, presque opaque. Complexe et concentré au nez, avec des notes de fruits de baies noires combinées à des touches de liqueur de chocolat noir et un peu de menthe fraîche. La bouche est profonde, compacte, dense et structurée avec une texture satinée, une finale longue et pleine de caractère. Plus le vin est ouvert tôt, plus il se développera dans le verre. Un vin très complexe.

À propos Esporão

Dès le début, le domaine Esporão s’est fixé pour objectif de produire les meilleurs vins de l’Alentejo. C’est également son ambition dans tout ce qu’il entreprend avec d’autres produits et dans d’autres régions. Sur 692 hectares, il produit des vins blancs, rosés et rouges des appellations DOC Alentejo et Vinho Regional Alentejano ainsi que de l’huile d’olive de culture biologique.

Informations complémentaires

Produzent:
Pays d'origine:
Portugal
Région d'origine:
Alentejano
Millésime:
2011
Teneur en alcool:
14.5%
Couleur du vin:
Rouge
Cépage:
Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Franca
Procédé de fabrication:
Cueilli à la main en petites cagettes. Avec égrappage, foulage, fermentation alcoolique à température contrôlée en lagares (22º à 25ºC), pressurage, suivi d'une fermentation malolactique en barriques. 18 mois en fûts. Cette étape a été suivie de 3 ans de vieillissement en bouteille.
Emballage:
Boîte en bois
Convient à:
Cuisine méditerranéenne, Viande de bœuf, Agneau, Chevreuil
Trinkreife:
2018 - 2031
Évaluateur:
Robert Parker
Auszeichnungen:
Robert Parker, 95 Punkte
Wine Enthusiast, 95 Punkte
96
points
Robert Parker
95
points
Robert Parker
Vegan
-14%
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1

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points
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Robert Parker
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64

Quinta do Crasto Vinha da Ponte DOC Douro 2014 75cl

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