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José Maria da Fonseca FSF Vinho Regional Península de Setúbal 2014 75cl

José Maria da Fonseca FSF Vinho Regional Península de Setúbal 2014 75cl

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Portugal, Península de Setúbal
32.00 CHF
31999.4

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À propos FSF Vinho Regional Península de Setúbal
Le bouquet brille avec des arômes purs de cassis et de mûre. Le corps a de la profondeur et le goût intense de cassis, qui perdure jusqu'à la finale magnifiquement formée, où on retrouve le chocolat noir et le poivre.
À propos José Maria da Fonseca
Le domaine de José Maria da Fonseca, fondé en 1834, est le plus ancien producteur de vins de table et de Moscatel de Setúbal du Portugal. Pionnier de la viticulture portugaise, il a introduit de nouveaux cépages tels que le Castelão Francês et la Periquita. Aujourd’hui encore, il met l’accent sur les cépages autochtones.
Informations complémentaires
Pays d'origine:
Portugal
Région d'origine:
Península de Setúbal
Millésime:
2014
Teneur en alcool:
14%
Couleur du vin:
Rouge
Cépage:
Syrah, Tannat, Trincadeira
Procédé de fabrication:
Les raisins sont foulés au pieds en cuves ouvertes et fermentés sur peaux pendant six jours à une température contrôlée de 28 °C. Avant la fin de la fermentation alcoolique, transvasement en barriques, bâtonnage de trois mois. Le vin est mis en bouteille sans filtration. Elevage : huit mois sous fûts de chêne français neufs.
Emballage:
Carton
Convient à:
Chocolat, Viande de bœuf, Chevreuil
Trinkreife:
2020 - 2029
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