Bodegas Nabal Reserva 2016 Ribera del Duero DO 14.5° 75cl
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Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Processus de fabrication
La récolte manuelle des raisins tempranillo, après sélection des baies, a lieu à la fin du mois de septembre. Seuls les meilleurs jus subissent une fermentation spontanée. Pendant les 14-16 mois suivants, le vin est élevé en fûts de chêne américain neufs à 80 % et en fûts français neufs à 20 %.