Ojo de Agua Puro Cabernet Sauvignon 2019 Mendoza BIO 14.5° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Processus de fabrication
100 % cabernet sauvignon issu de vignobles de 15 ans cultivés de manière biologique. Élevé en cuves inox et de béton, pas de chêne.
A boire jusqu'au
2026
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Beaucoup d'arômes de cabernet avec du poivron rouge, des fruits rouges et les notes typiques du cépage, légèrement herbacées et poivrées. En bouche, beaucoup de jus et de puissance, des tanins clairs et robustes, une bouche pleine et un extrait sucré. Sans artifice et honnête.
Convient à
À propos de Ojo de Agua
Dieter Meier kaufte in den späten 1990er Jahren im argentinischen Mendoza ein Weingut mit 380 Hektaren, von denen bis heute etwa die Hälfte bepflanzt sind. Die Reben erhalten auf 1000 Metern Höhe die optimale Sonneneinstrahlung, dies bei enormen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Ideal für biologischen Anbau.