Végétalienne
Schwarz The Butcher Pinot Noir 2021 Burgenland 13° 75cl
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19.00 CHF 19
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Fabricant
Titre alcoométrique
13 %
Processus de fabrication
Les raisins sélectionnés de pinot noir sont fermentés et élevés 12 mois en grands fûts de bois.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Grenat rubis moyen, avec de délicats reflets violets. Les baies rouges des bois sont enrobées d'épices aux herbes. S'y ajoutent de fines notes de tabac, des zestes d'orange et un soupçon de pruneau. En finale, le vin se présente juteux, élégant, avec des tanins veloutés, des cerises et de la minéralité.