Quinta do Mouro Tinto 2017 Alentejano VR 14° 75cl
paquet
1x Bouteille
1x VPE (6 Bouteilles )
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39.00 CHF 39 49
49.00 CHF 39.00 CHFInformations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14 %
Processus de fabrication
Vendange manuelle en caissettes de 20 kg. Macération préfermentaire à froid, puis raisins foulés aux pieds. Fermentation en cuves inox avec contrôle des températures, longue macération post-fermentaire. Pressurage doux avec pressoir vertical. 14 mois en fûts de chêne français et portugais de 300L, à 50 % neufs.