Bovard Cuvée Louis Saint Saphorin 2020 Waadt AOC 13.5° 35cl
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Robert Parker
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Fabricant
Titre alcoométrique
13.5 %
Processus de fabrication
Assemblage de pinot noir, merlot et syrah, élevé 20 mois en fûts de bois.
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Ça a le goût de
Riche en corps, concentré, exubérant et en même temps souple. L'attaque révèle des arômes de torréfaction, de tabac et de cacao, qui se développent ensuite sur les fruits noirs et les baies sauvages.
À propos de Bovard
Der Pionier Louis Bovard pflanzte neue Rebsorten im Lavaux, verzichtete auf biologischen Säureabbau, widmete sich der biodynamischen Produktion und testete, welche Reben auf welchen Böden am Besten gedeihen. Seine Erfahrungen trugen dazu bei, dass im Waadtland hervorragende Weine zu finden sind.