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Viña Zorzal Navarra DO Cuatro del Cuatro Graciano 2019 75cl
Un hommage à son père Antonio, le créateur de la marque. Un vin unique qui représente l'identité du Graciano
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Espagne, Navarra
19.00 CHF
au lieu de
23.00 CHF
Réf. d'article :
28871.9
LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 50.-
Vendu à l'entrepôt central. Disponible dans les magasins.
À propos Navarra DO Cuatro del Cuatro Graciano
Viña Zorzal Cuatro del Cuatro est un hommage à son père Antonio, l'homme qui a créé la marque. Le label reflète celui-ci, l'origine sont nos parents et l'origine de l'oiseau, est son nid.
Une couleur rouge grenat claire à moyennement intense se présente dans le verre.
Au nez, le Graciano évoque des arômes de fruits des bois avec une touche de terre et d'épices.
En bouche, il est sec, frais avec une acidité prononcée. En outre, il est bien large et équilibré, plein et charnu.
Le cépage séduit par sa belle structure tannique et sa minéralité liée au terroir.
À propos Viña Zorzal
En 1989, Antonio Sanz réalise son rêve de posséder sa propre cave en Navarre. Aujourd'hui, ses fils travaillent avec lui. Le projet Viña Zorzal a été fondé en 2007 avec un accent sur les cépages autochtones. Zorzal possède certains des plus vieux vignobles de Navarre avec 115 vieilles vignes de Garnacha qui sont encore enracinées.
Les sols sont caillouteux et limoneux et l'influence de la vallée de l'Èbre se fait sentir : peu de précipitations (400-500mm/an) avec une très longue période de maturation de 27 jours.
Les étiquettes du vignoble avec les oiseaux sont appelées Lecciones de Vuelo (heures de vol). Une allusion à tout ce qu'on peut encore apprendre. Mais même Luis Guiterrez de Wine Advocate qualifie Viña Zorzal de "plus grande amélioration en Navarre".
Informations complémentaires
Produzent:
Pays d'origine:
Spanien
Région d'origine:
Navarra
Millésime:
2019
Teneur en alcool:
13.5%
Couleur du vin:
Rouge
Cépage:
Graciano
Procédé de fabrication:
Vendange manuelle des meilleurs raisins de notre Corella Graciano en caisses de 8 kg.
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes en fûts de chêne français de 500 litres.
Fermentation malolactique et élevage de 12 mois en fûts de chêne français de 300 litres, âgés de deux ans.
Clarification et filtration douces, sans stabilisation.
Température:
18°C
Convient à:
Charcuterie, BBQ, Pasta/Pizza
Trinkreife:
2022 - 2027
Allergene:
Enthält Sulfite
Auszeichnungen:
Robert Parker, 94 Punkte
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