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À propos de Mollydooker The Maitre D Cabernet Sauvignon 2019 MacLaren Vale 16.5° 75cl

Les raisins du Maitre D proviennent des vignes cultivées selon les principes de l'agriculture durable : Lagen Long Gully Road Blocks, Ryans Road, Martins Road et Coppermine Road, à McLaren Vale.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

16.5 %

Processus de fabrication

Fermentation et élevage en fûts de chêne américain (89 %) et français (11 %), dont 37 % sont neufs, 44 % ont un an et 19 % ont deux ans.

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Un bouquet vif, plein d'arômes de cerise, de fraise et de cassis, très accessible et expressif. Le fruit riche et les tanins doux ajoutent à la complexité. Longue finale avec l'arôme intense de prunes mûres et d'épices.

Convient à

Apéro
Cuisine asiatique & indienne
Foie gras
Fromage
Plats végétaliens & végétariens