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Rouge

2018

Italie

Piémont

À propos de Elio Grasso Gavarini Chiniera 2018 Barolo DOCG 14.5° 1.5l

Gavarini est un vignoble exposé au sud, à 350-400 mètres d'altitude, avec un sous-sol composé de sable et de calcaire.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

14.5 %

Processus de fabrication

Fermentation en cuves inox puis élevage en fûts de chêne de Slavonie, et finalement encore huit mois en bouteille.

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Arômes fruités frais de cerises, un peu de rose et d'églantier séché. Focalisé, élégant, avec des tanins merveilleusement intégrés.