Végétalienne
97 Points
Robert Parker
Quinta do Crasto Touriga Nacional 2018 Douro DOC 14.5° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Processus de fabrication
Les meilleurs raisins des meilleures parcelles sont amenés à la cave en cagettes de plastique de 22 kg, puis foulés aux pieds en cuves traditionnelles en pierre (lagares). Le jus est transféré dans des cuves en acier inoxydable. Une fois la fermentation alcoolique terminée, le jus est doucement pressé et élevé pendant 18 mois dans des fûts de chêne français.
A boire jusqu'au
2043
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Robe d'un violet profond. Le nez révèle d'élégantes notes de violette avec de subtiles touches d'épices fraîches et de fruits des bois. En bouche, il est équilibré et se développe en un vin d'un excellent volume, avec des tanins finement structurés et des arômes de violettes. La finale est fraîche et persistante. Un vin séduisant qui reflète l'identité unique du cépage touriga nacional.
Convient à
À propos de Quinta do Crasto
Das ist die Quinta do Crasto: Eine Lage wie eine Festung hoch über dem Douro, ein traditioneller Betrieb, zeitgemäss modernisiert. Mauergestützte Rebberg-Terrassen. Port- und Tafelweine aus drei Dutzend verschiedenen Rebsorten. A-klassierte Qualität im Cima Corgo.