Zind-Humbrecht Pinot Noir Heimbourg 2019 Alsace AC BIO 12.5° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12.5 %
Processus de fabrication
Vinification des raisins, dont la plupart ne sont pas égrappés, dans des cuves inox avec brassage manuel. Élevage en barriques de 2 à 4 ans (228 l) pendant 18 mois. Mise en bouteille sans filtration.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2031
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Notes de cerises noires mûres et de mûres. Les tanins sont fins et l'acidité est bien équilibrée.
Convient à
À propos de Zind-Humbrecht
Erster Master of Wine Frankreichs, über zehn Jahre biodynamischer Weinbau, beste Reblagen im Elsass: Oliver Humbrecht vereint Tradition mit Innovation: 40 Weine reifen in Holzfässern. Sie sind so aromatisch und komplex, dass sie auch Robert Parker überzeugten: mehrfach bestes Weissweingut der Welt.