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Rouge

2018

Italie

Sicile

À propos de Abbazia Santa Anastasia Nero d'Avola 2018 Sicilia DOC BIO BIO 13.5° 75cl

L'abbaye de Santa Anastasia est située entre leParco delle Madonie et la mer, dans un endroit magnifique de la côte nord de la Sicile.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

13.5 %

Processus de fabrication

Vin certifié bio, 100 % nero d'avola. Vignobles à Castelbuono - Contrada Santa Anastasia. Vendange manuelle dans les 10 premiers jours de septembre, vinification en cuves inox à température contrôlée (24/28 °C), macération de 12 jours avec peaux, puis élevage de 9 mois en cuves inox et 3 mois en bouteille.

Température de dégustation

18 °C - 18 °C

A boire jusqu'au

2025

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Rouge rubis intense avec des nuances violettes. Au bouquet, arôme prononcé de fruits rouges, attrayant et frais. Corps plein et fruité avec un fruité fin et des notes d'épices.

Convient à

Agneau
Cuisine asiatique & indienne
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