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17
points
Jancis Robinson
Roquette & Cazes DOC Douro 2018 75cl
Portugal, Douro
26.50 CHF
Réf. d'article :
31783.8
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Stock magasin : disponible uniquement en magasin
À propos Douro DOC
Das
Projekt Roquette & Cazes steht vor allem für das Zusammentreffen zweier
Freunde, Jorge Roquette aus Quinta do Crasto und Jean-Michel Cazes vom Château
Lynch-Bages.Im Jahr 2002 beschlossen diese beiden Familien - Roquette &
Cazes - zu gründen, um große Weine herzustellen.
D'une robe rubis profond, le nez révèle une belle complexité d'arômes, avec des notes nettes de fruits rouges, d'élégantes notes d'épices et de légères touches balsamiques. En bouche, il offre une attaque élégante et évolue vers un vin d'un volume et d'une structure excellents, avec des tanins veloutés. C'est un vin harmonieux avec une finale fraîche et persistante.
À propos Roquette & Cazes
Le projet Roquette & Cazes représente avant tout la rencontre de deux amis, Jorge Roquette de Quinta do Crasto et Jean-Michel Cazes du Château Lynch-Bages.
En 2002, ces deux familles décident de créer une entreprise de production de grands vins, caractérisée par les caractéristiques naturelles de la vallée du Douro et l‘expérience des Cazes, qui produisent des vins à Bordeaux depuis presque un siècle.
Informations complémentaires
Produzent:
Pays d'origine:
Portugal
Région d'origine:
Douro
Millésime:
2018
Teneur en alcool:
14%
Couleur du vin:
Rouge
Cépage:
Touriga Francesa, Tinta Roriz, Touriga Nacional
Procédé de fabrication:
Vendange manuelle, les raisins sont égrappés et foulés. Fermentation en cuves inox coniques à température contrôlée. Le moût est remonté en continu pour un contact maximal avec la peau. Élevage : 18 mois en fûts de chêne français.
Emballage:
Carton
Température:
18°C
Convient à:
Viande, Chevreuil, Champignons
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
Auszeichnungen:
Jancis Robinson, 18 Punkte
Vegan
94
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95
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