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José Maria da Fonseca Periquita Reserva V.R. Península de Setúbal 2019 75cl

José Maria da Fonseca Periquita Reserva V.R. Península de Setúbal 2019 75cl

Portugal, Península de Setúbal
16.50 CHF
31993.9
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À propos Periquita Reserva V.R. Península de Setúbal

Traditionsprodukt des portugiesischen Weinguts in siebter Generation, gelegen auf der Halbinsel Setúbal, ist der Periquita, der wohl berühmteste Rotweine Portugals. Mitinhaber und Chefönologe Domingos Soares, versteht es wie kein Zweiter, Weine zu kreieren, die sowohl für die Region als auch für ihn selbst typisch sind. Klassische Rebsorten, wie die einheimischen Rebsorten Touriga Francesa, Castelao, Touriga Nacional verleihen dem legendären Periquita Reserva ihren Charakter und ihr süsses Aroma.
Rouge silex moyen clair. Nez ouvert sur la vanille, le chêne, les mûres, les fraises et les groseilles. En arrière-plan, violettes et prunes. Très invitant. Attaque en bouche fruitée, vanillée, bonne acidité, présence de tanins souples, avec une finale agréable.

À propos José Maria da Fonseca

Le domaine de José Maria da Fonseca, fondé en 1834, est le plus ancien producteur de vins de table et de Moscatel de Setúbal du Portugal. Pionnier de la viticulture portugaise, il a introduit de nouveaux cépages tels que le Castelão Francês et la Periquita. Aujourd’hui encore, il met l’accent sur les cépages autochtones.

Informations complémentaires

Pays d'origine:
Portugal
Région d'origine:
Península de Setúbal
Millésime:
2019
Teneur en alcool:
13%
Couleur du vin:
Rouge
Cépage:
Touriga Francesa, Castelao, Touriga Nacional
Procédé de fabrication:
Fermentation sur peaux pendant sept jours en cuves inox à température contrôlée (26°C). Elevage de 8 mois en fûts de chêne français et américain neufs et usagés.
Emballage:
Carton
Température:
16 - 18°C
Convient à:
Pasta/Pizza, Cuisine méditerranéenne, Volaille, Viande de porc, Viande de veau, Fromage à pâte dure
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
90
points
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