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Dorsaz Humagne Rouge Quintessence Valais AOC 2018 75cl

Dorsaz Humagne Rouge Quintessence Valais AOC 2018 75cl

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Suisse, Valais
32.50 CHF
27492.8

Vendu à l'entrepôt central. Disponible dans les magasins.

Disponibilité en magasins
À propos Humagne Rouge Quintessence Valais AOC
Ein wunderbarer Wein aus einer autochthonen Traubensorte.
In der Nase vielschichtige Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen sowie gut eingebundenen Holznoten. Am Gaumen ein sehr schönes Spiel von Frucht, Säure und Tanninen. Gut strukturierter, voller Körper. Ein wunderbarer Wein aus einer autochthonen Traubensorte
À propos Dorsaz
Benoît Dorsaz. 1986 übernahm er das elterliche Weingut und gründete 1991 die „Cave Coronelle“. Im Jahre 1993 baute er zum ersten Mal Weine in Barriques aus und kelterte seinen ersten „Grain de Folie“, ein Süsswein aus Petite Arvine, der heute zweifellos zur Walliser Süsswein-Elite gehört. 1997 gründete Dorsaz die Quintessence-Linie, die fortan für die Weine mit Barrique-Ausbau steht und 2004 verschwand der Name „Cave Coronelle“ zugunsten von „Benoît Dorsaz, viticulteur“. Die Bezeichnung „viticulteur“ (Weinbauer) liegt ihm auch sehr am Herzen und fügt mit Stolz an: „ich bin einfacher Weinbauer und der Wein entsteht im Rebberg, die Arbeit im Weinkeller ist bei guter Traubenqualität ja nur noch Formsache“.
Informations complémentaires
Pays d'origine:
Schweiz
Région d'origine:
Wallis
Millésime:
2018
Teneur en alcool:
13.7%
Couleur du vin:
Rouge
Cépage:
Humagne
Procédé de fabrication:
20 % der Trauben werden ganz vergoren. Der Wein wird 18 Monate in Eichenfässern von 228 bis 400 Litern ausgebaut.
Emballage:
Carton
Température:
18°C
Convient à:
Viande de bœuf, BBQ
94
points
Falstaff
Vegan
19
points
Schweizerische Weinzeitung
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