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Rouge

2017

Espagne

Ribera del Duero

À propos de Finca La Capilla Vendimia Seleccionada 2017 Ribera del Duero DO 15° 75cl

Ce vin provient de trois vignobles : Roa, La Horra et Anguix, avec un mélange de calcaire et de sols alluviaux sablonneux. Seules les meilleures vignes sont sélectionnées pour ce vin haut de gamme.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

15 %

Processus de fabrication

Assemblage de 95 % de tempranillo et de 5 % de merlot. Chaque parcelle est fermentée séparément et subit une fermentation malolactique en fûts de chêne français. Le vin est élevé 16 mois dans 10 fûts de bordeaux neufs de 300 litres, avant d'être gardé encore 2 ans en bouteille.

A boire jusqu'au

2027

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Arômes complexes de groseilles, de mûres et d'un peu de cerise. Avec du bois de cèdre, de la réglisse et des épices exotiques. Le corps est puissant, avec des tanins fins mais structurés et une fraîcheur agréable.Harmonieux, équilibré et très élégant, ce vin peut encore être gardé longtemps.

Convient à

Agneau
Barbecue BBQ