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Rouge

2018

Allemagne

Pays de Bade

À propos de Ziereisen Blauer Spätburgunder Rhini 2018 Badischer Landwein trocken 13.5° 1.5l

Parfait Pinot Noir.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

13.5 %

Processus de fabrication

Les raisins triés à la main sont fermentés avec les peaux pendant six semaines, puis élevés 20 mois dans des fûts en bois de 225 litres, neufs pour 30 % et usagés pour 70 %. Mise en bouteille sans filtration.

Température de dégustation

18 °C - 18 °C

A boire jusqu'au

2030

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Nez intense de fruits noirs, cerises acides, un peu de laurier et de genièvre avec de fins arômes de vanille. En bouche, très multicouches et complexe, juteux mais élégant, fine acidité, tanins bien intégrés avec une très longue finale minérale

Convient à

Barbecue BBQ
Fromage
Plats végétaliens & végétariens
Volaille

À propos de Ziereisen

Ob Gutedel, Pinot noir oder Syrah: Hanspeter Ziereisen hat den Weinbau in seiner Region, dem Markgräflerland, revolutioniert. Mit viel Hingabe keltert er Weine, die sogar dem Burgund Ehre machen würden.