Esporão Colheita DOC Alentejo BIO 2019 75cl commander en ligne

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Robert Parker

Bio

Portugal, Alentejano

14.50 CHF

Réf. d'article : 31353.9

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Colheita ist ein Produkt der kontinuierlichen Umstellung auf nachhaltige Bewirtschaftung - ein ruhiger und harmonischer Wein zu, unter anderem, fleischlosen Gerichten.

Rouge grenat clair. Le bouquet développe un arôme discret de raisins secs, devient chaud et doux, mais pas exubérant. Le corps a du fond, en plus d'un fruit souple, d'un cacao doux et d'une belle note de torréfaction, et en finale, le fruit mûr compense la légère note poivrée.

Dès le début, le domaine Esporão s’est fixé pour objectif de produire les meilleurs vins de l’Alentejo. C’est également son ambition dans tout ce qu’il entreprend avec d’autres produits et dans d’autres régions. Sur 692 hectares, il produit des vins blancs, rosés et rouges des appellations DOC Alentejo et Vinho Regional Alentejano ainsi que de l’huile d’olive de culture biologique.

Produzent:

Esporão

Pays d'origine:

Portugal

Région d'origine:

Alentejano

Millésime:

2019

Teneur en alcool:

14%

Couleur du vin:

Rouge

Cépage:

Touriga Franca, Cabernet Sauvignon

Procédé de fabrication:

Raisins issus de la production biologique. Début de la fermentation des raisins foulés au pied dans des lagers en marbre, puis dans des cuves en béton. Fermentation malolactique et six mois d'élevage dans les mêmes cuves.

Emballage:

Carton

Température:

18°C

Convient à:

Cuisine méditerranéenne, Légumes, Champignons

Trinkreife:

2021 - 2027

Allergene:

Enthält Sulfite, Hefe

Auszeichnungen:

Robert Parker, 88 Punkte