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88
points
Robert Parker
Bio
Esporão Colheita DOC Alentejo BIO 2019 75cl
Portugal, Alentejano
14.50 CHF
Réf. d'article :
31353.9
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À propos Colheita DOC Alentejo BIO
Colheita ist ein Produkt der kontinuierlichen Umstellung auf nachhaltige
Bewirtschaftung - ein ruhiger und harmonischer Wein zu, unter anderem,
fleischlosen Gerichten.
Klares Granatrot. Das Bouquet entwickelt ein dezentes Rosinenaroma, wird warm und weich, aber nicht üppig. Der Körper hat Hintergrund, dazu geschmeidige Frucht, milden Kakao und eine schöne Röstnote, und im Abgang gleicht die reife Frucht die leichte Pfeffernote aus.
À propos Esporão
Dès le début, le domaine Esporão s’est fixé pour objectif de produire les meilleurs vins de l’Alentejo. C’est également son ambition dans tout ce qu’il entreprend avec d’autres produits et dans d’autres régions. Sur 692 hectares, il produit des vins blancs, rosés et rouges des appellations DOC Alentejo et Vinho Regional Alentejano ainsi que de l’huile d’olive de culture biologique.
Informations complémentaires
Produzent:
Pays d'origine:
Portugal
Région d'origine:
Alentejano
Millésime:
2019
Teneur en alcool:
14%
Couleur du vin:
Rouge
Cépage:
Cabernet Sauvignon, Touriga Franca
Procédé de fabrication:
Trauben aus Bio-Produktion. Beginn der Gärung der fussgestampften Trauben in Marmor-Lagares, dann in Betontanks. Malolaktische Gärung und sechs Monate Reifung in den gleichen Tanks.
Emballage:
Carton
Température:
18°C
Convient à:
Cuisine méditerranéenne, Champignons, Légumes
Trinkreife:
2021 - 2027
Évaluateur:
Robert Parker
Auszeichnungen:
Robert Parker, 88 Punkte
95
points
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![Esporão Monte Velho "Organic" VR Alentejano 2019 75cl](https://ullrich.ch/media/image/be/aa/b5/33d703d5d22b9b4b7030377ab18cbefe8f22ba97_042933_300x300.webp "Esporão Monte Velho "Organic" VR Alentejano 2019 75cl")
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